Венецианский А. C., Исаков П. А., Степанова С. А.РОЛЬ ИВАН-ЧАЯ (CHAMAENERION ANGUSTIFOLIUM) В ПОДДЕРЖКЕ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА
DOI:https://doi.org/10.15688/nsr.jvolsu.2025.3.6
УДК: 615.32:581.4:616.3
Алексей Сергеевич Венецианский, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры биологии и биоинженерии, Волгоградский государственный университет, просп. Университетский, 100, 400062 г. Волгоград, Российская Федерация, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Платон Андреевич Исаков, студент, Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова, Стремянный переулок, 36, 115054 г. Москва, Российская Федерация, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. m
Светлана Александровна Степанова, магистрант, Национальный исследовательский университет ИТМО, Кронверкский просп, 49, лит. А, 197101 г. Санкт-Петербург, Российская Федерация, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Аннотация. Нарушения функций желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), в том числе воспалительные и функциональные расстройства, остаются одной из ведущих проблем современной гастроэнтерологии. В условиях роста устойчивости к антибиотикам и побочных эффектов синтетических препаратов возрастает интерес к фитотерапевтическим средствам с доказанной безопасностью и многофакторным действием. Целью настоящего исследования является систематизация научных данных о влиянии Chamaenerion angustifolium (L.) Scop. (иван-чай) на состояние желудочно-кишечного тракта и обоснование его применения в качестве функционального продукта. В работе использован метод анализа и обобщения данных из 10 ключевых научных публикаций за 2008–2022 гг., посвященных фитохимическому составу, биологической активности и клиническим эффектам иван-чая. Установлено, что терапевтический потенциал растения обусловлен высоким содержанием макроциклических эллагитаннинов (в первую очередь энотеина В), флавоноидов, хлорогеновой кислоты, водорастворимых полисахаридов, витаминов (С, А, группы В) и минералов (К, Mg, Fe, Zn, Mn). Эти компоненты обеспечивают комплексное действие: ингибирование провоспалительных ферментов (ЦОГ-2, 5-ЛОКС), нейтрализацию свободных радикалов, избирательное подавление патогенов (H. pylori, S. aureus), сохранение комменсальной микрофлоры, формирование мукопротекторной плёнки и поддержку регенерации эпителия. Полученные данные позволяют рассматривать иван-чай не только как традиционный напиток, но и как научно обоснованное средство профилактики и вспомогательной поддержки при функциональных и воспалительных заболеваниях ЖКТ. Новое знание заключается в интеграции фитохимических, микробиологических и клинических данных, подтверждающих многоцелевой механизм действия иван-чая и его потенциал в персонализированном питании.
Ключевые слова: иван-чай, желудочно-кишечный тракт, свойства, состав
Цитирование. Венецианский А. C., Исаков П. А., Степанова С. А. Роль иван-чая (Chamaenerion angustifolium) в поддержке желудочно-кишечного тракта // Природные системы и ресурсы. – 2025. – Т. 15, № 3. – С. 50–55. – DOI: https://doi.org/10.15688/nsr.jvolsu.2025.3.6
 2_Venetsiansky_et al.pdfURL: https://ns.jvolsu.com/index.php/ru/component/attachments/download/984 | 1 Скачивание |