Елена А. Оганесян, Юлия В. Колесниченко, Галина А. Срослова ПРОГРЕССИВНЫЕ СХЕМЫ И СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТА-РЕКТИФИКАТА, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В РОССИИ И ЗА РУБЕЖОМ
DOI: https://doi.org/10.15688/nsr.jvolsu.2021.2.8
Елена Ашотовна Оганесян, бакалавр кафедры биологии, Волгоградский государственный университет, просп. Университетский, 100, 400062 г. Волгоград, Российская Федерация,
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Юлия Валерьевна Колесниченко, бакалавр кафедры биологии, Волгоградский государственный университет, просп. Университетский, 100, 400062 г. Волгоград, Российская Федерация,
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Галина Алексеевна Срослова, кандидат биологических наук, доцент кафедры биоинженерии и биоинформатики, Волгоградский государственный университет, просп. Университетский, 100, 400062 г. Волгоград, Российская Федерация,
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Аннотация. Основное количество произведенного этилового спирта потребляется пищевой промышленностью, где он используется в качестве основы для изготовления ликероводочных, фармацевтических изделий и другой спиртосодержащей продукции. Кроме пищевого производства, этиловый спирт находит широкое применение в медицине, парфюмерии и других отраслях. Актуальная проблема спиртового производства состоит в поиске способов снижении затрат сырья, тепловых и энергетических ресурсов для получения этилового спирта, соответствующего мировому стандарту качества. Оптимальным вариантом решения поставленной проблемы является усовершенствование технологических схем ректификационных установок. Для этого была проведена актуализация информации по современным схемам и способам получения спирта-ректификата. При исследовании был осуществлен биоинформационный поиск в русскоязычных и англоязычных литературных источниках. Был проведен сравнительный анализ книг, пособий и статей по методике получения спирта, а так же изучены нормативные требования ГОСТов для ректификационных установок за последние несколько лет, рассмотрены основные составляющие ректификационных установок: контактные аппараты (виды тарелочных и насадочных устройств) и ректификационные колонны (применяемое в них давление: атмосферные, вакуумные, под определенным давлением; и их общее количество). Были рассмотрены прогрессивные схемы, применяемые в современном спиртовом производстве России и за рубежом (Украина, США, Франция, Финляндия). На основе полученных данных, были сформулированы следующие выводы: наиболее результативные виды контактных аппаратов – ситчатые и клапанные тарелки, среди насадок – кольца Рашига, перспективный тип колонн – тарельчатый, наиболее популярная схема работы ректификационной установки – комбинирование работы под давлением и разряжением.
Ключевые слова: спиртовое производство, ректификация спирта, схема ректификационной установки, ректификационная колонна, этиловый спирт, спирт-ректификат, контактные аппараты.
Цитирование. Оганесян Е. А., Колесниченко Ю. В., Срослова Г. А. Прогрессивные схемы и способы получения спирта-ректификата, применяемые в России и за рубежом // Природные системы и ресурсы. – 2021. – Т. 11, № 2. – С. 66–73. – DOI: https://doi.org/10.15688/nsr.jvolsu.2021.2.8
Это произведение доступно полицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
 2_Oganesyan_i_dr.pdfURL: https://ns.jvolsu.com/index.php/ru/component/attachments/download/703 | 209 Скачивания |